এর নামটি এসেছে পাকিস্তানের পাঞ্জাব প্রদেশের ‘শাহিওয়াল’ জেলার নাম থেকে। শাহিওয়াল গরু জেবু (বস ইন্ডিকাস) জাতের একটি বহু পরিচিত একটি গরুর প্রজাতি। এটি প্রায় সময়ই দুধ ও মাংস উৎপাদনের উদ্দেশ্যে প্রতিপালন করা হয়ে থাকে। বাংলাদেশে এই প্রজাতির গরুটি বহুল পরিচিত ও অনেকেই এটির খামার করে থাকে। একে ‘মুলতানি’ হিসেবেও অনেকে চিনে থাকে। ইতিহাস ও বিস্তৃতি […]
জার্সি জাতের গরু চেনার উপায় আমাদের অনেকেরই জানা নেই। গরু পালনে লাভবান হওয়ার ক্ষেত্রে গরুর জাত নির্ণয় একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। গরু সঠিক জাত নির্বাচন করতে না পারলে গরু পালনে লোকসান হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। চলুন জেনে নেই জার্সি জাতের গরু চেনার উপায় সম্পর্কে- ১. জাতের নামঃ জার্সি ২. উৎপত্তিঃ গরুর জার্সি জাতের উৎপত্তি ইংলিশ চ্যানেলের জার্সি নামক ব্রিটিশ দ্বীপ থেকে […]
পৃথিবীর একক জাতের মধ্যে মোট সংখ্যায় দ্বিতীয় এবং সিঙ্গেল পারপাস ডেইরি গরু হিসাবে সংখ্যায় প্রথম গরুর নাম হোলস্টাইন ফ্রিজিয়ান (সংক্ষেপে : ল্যাটিন আমেরিকাতে হোলস্টাইন এবং ইউরোপ ও এশিয়া আফ্রিকা তে ফ্রিজিয়ান ডাকা হয়)। বিশ্বের সবচে বেশি দুধ উৎপাদনকারী গাভী এবং বিশ্বের মোট উৎপাদিত দুধের প্রায় ৫০% হোলস্টাইন থেকেই উৎপাদিত হয় এবং এটাকে মূলত সিঙ্গেল পারপাস (শুধু দুধ […]